冬天好考驗低碳的意志力，我整個剁手沒做真實麵包已經一年了，否則以往冬天吃麵包的機會多過於米飯呢！
冬天的口腹之欲主要在想吃熱熱又有咀嚼感的食物，而且脂肪含量要高才能有飽足感。
在低碳之前，多是以澱粉食物來"撐住"飽足感，低碳以後要改變這個習慣，就要以較高的油脂和蛋白質與蔬菜來填補這個缺洞。
很滿足於今日的低碳午餐，於是便來做個記錄了。
＊茼蒿，最喜歡把它做成滿滿一鍋蔬菜湯，這是我覺得最過癮的吃法。內有2種菇類和油豆腐與大番茄共熬成的湯底，清爽舒服。
＊自製優格這一次特地去好市多買「半對半鮮奶油」來製作，效果驚艷，恍如奶酪的口感非常綿密，和一般鮮奶的口感完全不同，含量較高的乳脂與比鮮奶還低的碳水量，也非常適合低碳時吃，飽足感更高。
＊搭配一小匙去年夏天自製的芒果低糖果醬（冰一年終於開封了）（太好吃好想再一匙卻需要意志力停住）
＊還有自製的低醣堅果燕麥碎，用少量的燕麥加上大量的綜合堅果奇亞籽亞麻仁籽椰子絲等等這些低碳食材，再外加蛋白粉提高營養密度，最後用椰子油和一點點楓糖漿與羅漢果醣調味輕烘焙而成，不用吃很多就能滿足想要卡滋卡滋咀嚼的口腹之欲。
結果湯喝太多碗，那顆水煮蛋還吃不下呢！
＃又混過一餐
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